參藥行不僅是販售中藥材的地方，更保留著世代相傳的文化與智慧，在台灣這片土地上，藥膳飲食如同像一場細雨，隨著季節流轉，慢慢滲透進每戶家庭的日常🌿小時候的農村，每到吃飯時間，長輩們總呼喊著我們這些小鬼頭回家，桌上一鍋熱湯、幾盤菜，便是一家人的團圓。阿嬤總說：「喝湯吃補勝過藥」這裡頭說的便是她從老參藥行裡學來的養生秘訣。
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在泰昌堂，百草櫃最方便拿取的位置便放著四神湯的藥材。蓮子、茯苓、淮山藥和芡實，健脾開胃，四季皆宜。在清甜溫和的湯頭中，加些豬肚、排骨，燉一鍋四神湯，香氣四溢，暖心暖胃😋
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藥膳湯的香氣融入了整個城市之中，在夜市與住家附近的小吃攤，成為最常見的滋補選擇🍲說起全家都愛的藥膳湯，非藥膳排骨湯莫屬。熟地、當歸、川芎、紅棗、炙甘草等藥材，與排骨慢火燉煮，藥香與肉香交融，撫慰一天結束時疲憊的身心🌙
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天氣轉冷時❄️為了家中的小朋友們，阿嬤總會打電話給熟識的藥行老闆，訂購幾帖十全藥膳湯，以四君、四物為基底，再加上黃耆肉桂與藥行老闆獨有的配方，象徵著十足的補養。十全藥膳常常是冬天的主角，一碗熱湯喝下肚，全身溫暖勝過冬衣🔥
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🌿隨著四季節氣更迭變化，藥膳構築了傳統飲食文化的底蘊與風味，也蘊藏著對珍視之人滿滿的心意🌿
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