小暑｜來碗酸梅湯 生津解渴！

 

小暑是24節氣中的第 11 個節氣，這天過後天氣會愈來愈炎熱直到最熱的節氣大暑，同時也是暑熱最盛的三伏天的開始，古時候剛新婚的新娘子，在夫家還沒有經歷過炎熱天氣的經驗，有在初伏時可以回娘家小歇一陣子的習俗，稱為「歇夏」，而對於現代而言，也是孩子們暑假的開始。

在初伏，人們也有尋求中醫館進行 #三伏貼的習慣，在暑氣最熱的時候進行貼灸，以溫辛通絡的藥物磨成粉末搭配生薑汁，貼在特定的穴位，達到驅除寒氣，冬病夏治的效果。

《月令七十二候集解》中寫道，小暑三候「一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。」描繪到，在這個節氣中，空氣中吹來的風感覺都帶有溫熱的氣息，在家裡可以看見小昆蟲的蹤跡，蟋蟀都會躲到屋子裡來避暑，而大型鳥類在此時也開始成熟出來學飛、狩獵。

 

  • 小暑養生

 

1. 食物在炎熱氣候易腐敗，忌過度生食冷飲，易引起腸胃性的疾病

2. 天氣使人大汗淋漓，毛細孔張開，此時進出冷氣房要特別注意中暑與陰暑

3. 攝取清熱解暑的食物，來驅除體內熱氣，如蓮藕、蓮子、綠豆、決明子、菊花茶

 

  • 藥材知識

 

烏梅，薔薇科落葉喬木植物梅的果實。在夏季近成熟時採收，低溫烘乾後悶至皺皮，色黑時即成。味道酸而帶有甜味，能生津止渴，是酸梅湯的主要原料。