清明｜梅雨時分  酌量寒食


「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂」是因落雨🌧加深了對祭祖的思念而感傷嗎？No!No!No!🙅🏻‍♀️他們只是單純的因為出遊下雨敗興。那你知道清明原本只是一個節氣，跟祭祖掃墓🪦是毫無關係的嗎？「萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。」這天原本只是單純的形容春和景明，直到寒食節漸漸地與清明融在一起，才成為了我們所熟識的清明。

在七十二候集解中，對清明描述到：「一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見。」隨著清明的到來，油桐花開；田鼠🐭因烈陽躲回地下，而喜愛陽光的鵪鶉開始出現；下雨過後也有機會出現彩虹🌈。

 

  • 清明養生


1. 雖然潤餅很好吃，但薄薄的潤餅皮熱量並不低，再加上裡面的含糖花生粉、油麵熱量都不低，在吃的時候還是要控制一下攝取量唷！
2. 4月開始，台灣迎來了梅雨季，長期潮濕的天氣也容易導致濕氣累積，可以趁出太陽的時候，多補充陽氣並排除濕氣唷！
3. 除了曬太陽，維持脾胃正常運作也是排除濕氣的好方法。而寒涼的飲食或是大吃大喝，都有可能造成脾胃不順，要注意唷！

 

  • 藥材知識

 

蓮子，睡蓮科多年生水生草本植物蓮的成熟種子。主產於東南亞各地池沼湖溏中。營養豐富又好吃的蓮子，
是常見的甜點與四神湯中不可或缺的角色。