☀️早安～蓮花家族
蓮花、荷花、睡蓮🪷有什麼不同?某天小編在收到長輩與時俱進的AI蓮花早安圖時，突然想到這個問題…
🧐蓮花＝荷花≠睡蓮
蓮花其實就是荷花，為睡蓮科蓮屬；睡蓮，為睡蓮科睡蓮屬；
最好辨別的方法就是看葉形、花形與花葉的位置。
其實睡蓮是不具蓮子與蓮藕喔！
因此在中藥材裡的各種「蓮」家族成員基本上都是來自蓮花家族…
🧐蓮花從頭用到尾
蓮花在中藥材的運用上，幾乎全株無一不取！最常見的就是 #蓮子（種子） #蓮心（胚芽） #藕節（地下莖） #荷葉（葉）
蓮子其實剛採摘下來時，外面有一層深色 #蓮衣（種皮），剝開後才是我們常見的米白色蓮子，中間苦苦的綠色胚芽就是蓮心，而一般我們買到的蓮子乾貨，通常蓮心都已剔除。
荷葉在料理上則常用來取其香氣，像是：荷葉飯、荷葉粉蒸肉，而其解油膩的功效，則被做成荷葉茶，更是外食族的最愛。(趁機廣告一下~泰昌堂也有荷葉茶包喔🍵🫖)
除此之外，還有 #蓮蓬殼 又稱蓮房（花托）、蓮花（花朵）、蓮鬚（花蕊）、荷梗（葉柄與花柄）等等會使用在藥材裡，但運用較不廣泛。蓮花根本全身是寶啊 ~讚嘆🤩
🧐滴水不沾的荷葉效應
大家都知道出淤泥而不染的蓮花，是佛教中的神聖象徵，其實滴水不沾的荷葉，表面布滿突起的纖毛，具有所謂的荷葉效應，能聚集成水滴，當角度傾斜水滴滑落時能順道帶走髒污，這也成為防撥水衣料的科技靈感來源呢！
現在正是蓮花盛開的季節，大家不妨趁著周末相約前往植物園賞蓮花吧！
