相傳四神湯的起源可以追溯到乾隆皇帝下江南巡的時候。隨行的四位大臣因長時間的舟車勞頓和日夜操勞，陸續出現了水土不服的情況，最終病倒了。當地有一位高僧，得知這個情況後前來看診，他開出了一個特殊的藥方，內含「蓮子、芡實、淮山、茯苓等量燉豬肚」。
四位大臣依方服用後，不久便痊癒了。乾隆皇帝得知四位大臣康復的消息后大為高興，即宣告「四臣，事成！」。
這個故事流傳下來，成為四神湯的由來，被視為一種有益於健康的湯品，廣為流傳。
養生首選藥膳 0~100歲 老少皆宜
・芡實｜富含鈣、磷、鐵，補充成長元素
・山藥｜營養美味助消化，大人小孩都適合
・蓮子｜富含維生素與礦物質，構成身體必備
・薏仁｜甘醇不膩，好吃又健康，四季皆宜
＊註：四臣湯原方有「茯苓」，但因為口感不佳，泰昌堂的藥膳包中用薏苡仁取代茯苓，以增添綿柔口感；並加入當歸提味，增加湯頭香氣。
\ 零失敗作法 /
肉品先汆燙去血水，撈起備用。
放入藥材，加水淹過食材，煮至沸騰。轉小火煮至食材熟透，即可調味上桌。
＊燉豬肚與豬腸是最道地的傳統做法，也可用排骨或豆包替代，加入米酒提香更美味！
