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❄️冬天裡的一碗黑色藥膳❄️

台灣人的冬天儀式感，是一鍋熱騰騰的湯🍲 不只是溫暖身體，也是安撫人心的方式。 在亞洲，湯是每個家庭最柔軟的語言，告訴我們：季節變了，身體需要被照顧。🌿台日韓的喝湯文化 說到各國湯品，韓國當然首推蔘雞湯啦！ 很多人以為蔘雞湯是冬天喝的，但其實韓國人偏好在一年中最熱的「三伏天」吃。認為在夏天喝蔘雞湯，可以幫助身體流汗、把濕熱推出去，再補回元氣。 󠀠 日本冬天喜愛以根菜入湯，像是部分地區會用山藥泥搭配當季食材烹煮鍋物，另外深受日本人喜愛的 #黑蒜 則被視為養生食材，與味噌湯結合就是一碗溫補順口的湯品。
2025-12-03

🌿【泰昌堂參藥行・校外教學篇】🌿

這次我們不是在「抓藥」，而是在「抓知識」💡 上個月底，泰昌堂夥伴們與醫師團隊一同前往 #衛生福利部國家中醫藥研究所 🏛️展開一場中藥文化的知識之旅。 󠀠 在日常藥行的實務操作之外，這趟參訪讓大家更深入了解中醫藥的歷史脈絡與文化底蘊。特別感謝 #中藥材標本館 廖館長，以及研究同仁們的熱情導覽與專業分享 🙏 󠀠 👀 館內珍藏超過千餘種中藥標本， 從本土藥材、外國藥用植物，到珍稀藥材，展現出中醫藥「從土地到藥櫃」的生命故事。 在傳統醫史文物展區中，最吸睛的莫過於那座經典的傳統百草櫃：由創立於1911年
2025-11-17

🐖 閏六月送豬腳 一鍋香氣靠這包

傳統習俗裡，遇到閏月要送豬腳為父母添壽保平安，尤其今年 2025 是罕見的 #閏六月 ，19 年才一次，加上農曆年內出現兩次「立春」，又被稱為 #雙春閏月年 ，在民俗裡可是個好運當頭的年份 ✨ 󠀠 滿滿孝心的你，是否正在煩惱要怎麼滷出一鍋香噴噴、又不膩口的 #豬腳 呢？ 󠀠 小編特別請教了沈老闆，中藥滷包該怎麼配，滷起來才是人情味，而不是火鍋味 😆 󠀠  🥢 中藥行滷包為何特別香 󠀠 為什麼中藥行的滷包，滷起來就是特別香？其實，關鍵就在「保存方式」！ 󠀠 在泰昌堂，每一味香料都是單獨存放、分開保
2025-07-15

夏天就愛：老台味桂花酸梅湯🍹

🌞炎夏腳步近了，悶熱地快讓人喘不過氣，走幾步路就汗流浹背。這時候，最解暑的不是什麼浮誇名稱的冷飲，而是一杯老台味的「桂花酸梅湯」，生津止渴又消暑。 󠀠 📦 藥行熱銷款，老客人都偷偷囤！ 天氣一熱，我們的酸梅湯包詢問度立刻飆升，不少熟門熟路的老顧客早早來囤貨。其實在地人氣餐飲店的老闆，也都私下指定這一包。原來，那一杯杯古早味酸梅湯，秘密就藏在泰昌堂裡！ 󠀠 🌿 一次煮一大鍋，CP值高 烏梅、山楂、甘草、洛神……一包下鍋，文火慢熬，一次就能煮出3-4公升的好喝酸梅
2025-06-16

🌿雨過天熱蚊蟲飛，節令香包迎端午❤️

驚蟄過後一路到端午，氣候轉濕轉熱。⛈午後時常雷陣雨，地上水窪一片，蚊子也紛紛出沒。這個時節，藥行老櫃台後頭傳來熟悉的氣味，濃濃的草本香，是時令香包的季節到了。 󠀠  🌾夏天的味道 只見藥行夥伴熟練地翻藥櫃，一手飛快秤重，整包藥草裝進棉袋，乾草窸窣響，棉線一綁，變成一包包散發天然香氣的草本香包。空氣中瀰漫起令人熟悉又安心的味道，小編站在旁邊忍不住深吸幾口，彷彿回到鄉下老家，聞見整個夏天的味道。 󠀠  🌿草本香氣的來源！ 香包內的常見藥材，早年是農村智慧的結晶，現在則是城市裡的植物守護者
2025-06-02

🌾神農賜藥，福澤百草｜五穀先帝生日快樂！

大家知道今天是誰的生日嗎？ 農曆四月二十六日是庇佑我們中藥行業aka.中藥大前輩：五穀先帝（神農氏）的聖誕🎂🌿 五穀先帝，也被稱為 神農大帝、炎帝、藥王大帝，是華人文化中農業與醫藥的祖師神祗之一。 也是傳說中的農神、藥王、茶祖，堪稱最早的斜槓專家！ 󠀠󠀠󠀠 🔍 關於五穀先帝，你知道哪些? 󠀠󠀠󠀠 🍚「五穀」是什麼？ 五穀指的是稻、黍、稷、麥、菽（豆類），為民生之本。五穀先帝象徵掌管糧食、民生穩定，是農民信仰的重要神明。 󠀠🌿不只是農業神，也是藥王神 五穀先帝不僅與五穀豐收有關，也象徵醫藥之源，是
2025-05-28

🌿5/15國際家庭日｜你可能不知道的中藥家族！

每年5月15日是「國際家庭日」， 在中藥的世界裡，也有一群「藥材家族」， 它們來自同一種植物，卻有著不同名稱，常常聽到卻可能不知道原來它們是一家人！ 今天就來認識這些中藥界的家族代表隊！！ 🌿枸杞與地骨皮｜冷熱各異的兄妹檔 植物：枸杞（Lycium barbarum） 　枸杞子：果實 　地骨皮：根皮 👉 大家熟悉的枸杞，根本是居家養生的常備良品！而地骨皮，就是傳統涼飲「地骨露」的主要藥材。一個四季溫補，一個清熱消暑，雖然功效不同，卻同根同源！  🌿栝樓實、栝樓仁與天花粉｜瓜瓜家族總動員 植物：栝
2025-05-19

【佛祖洗香香】🛀

 農曆四月八日是浴佛節，也是佛誕日，據傳佛陀誕生時，天降甘露以淨化聖體，後世佛教徒於這天以浴佛水澆沐佛像，並發展出飲用浴佛水的文化，不僅象徵對佛陀的虔誠敬意、也有淨化心靈、庇佑健康的平安意涵🙏 󠀠🔷 香湯七藥材 《浴像功德經》記載浴佛時所使用的多種妙香：「若欲沐像，應以牛頭旃檀、紫檀、多摩羅香、甘松、芎藭、白檀、鬱金、龍腦、沉香、麝香、丁香，以如是種種妙香，隨所得者以為湯水，置凈其中」。隨著後代佛教宗派的流傳變革而有「香湯」之稱，以陳皮、茯苓、地骨皮、肉桂、當歸、枳殼、甘草等七種藥材所煎煮而成，
2025-04-29

🌿🌿清涼一夏 🍵 青草茶 🌿🌿

在鄉下長大的小編，記憶裡炎炎夏日農忙後的傍晚，阿嬤就會出門散步，裝滿整籃的路邊野花野草🧺🌿🌼，或是在鄰居家門口高聲問說有沒有種哪個植物，順道帶走幾株回家煮成一鍋消暑退火的青草茶。 󠀠 相較於中藥材，台灣人可能更熟識生長在路邊、田地旁看似不起眼的野花野草，這是老一輩人隨手可得、無需額外花費的草藥材。 󠀠能煮成青草茶的草藥材種類眾多，上達百種，在台北大家較為熟知的青草店聚集處，應該就是萬華龍山寺旁的青草巷，以及大稻埕永樂市場後頭的幾家青草店。各種乾燥的、新鮮的藥草，擺在騎樓下與店鋪內，讓
2025-04-21

🌿【參藥行觀察日記】🌿

藥行的日常就像開盲盒✨ 客人們來參藥行的百百種理由 #不能只有小編知道 有的是孝心爆棚，有的是創意無限，笑中帶淚的溫暖，正在泰昌堂發生中… 󠀠 💗 台北梁寬植爸爸現身 來幫女兒買生理期不順的藥膳～ 我們推薦「四物益母膏」方便飲用，他堅持抓藥回家親手熬～ 👨🏻‍🦳「我自己煮比較好啦！」 小編一秒入戲，眼眶泛淚：「金明不是只有你有好爸爸😭」 #2025暖爸代表 #苦盡柑來遇見你 󠀠 🧉枇杷膏的多重使用？ 客人問：「這可以塗吐司嗎？」 我們：「欸？欸?? 欸!!!」 下一秒小編靈感爆發：「中藥版果醬就
2025-04-14
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中醫藥不藥 (1) 藥舖裡的小故事 (12) 漢方文化與小典故 (6) 湯浴文化 (3)